Resep Buka Puasa: Kuah Iga Tauco

22 Jun

large_resep_16_kuah iga tauco

Semangkuk kuah hangat sama dengan semangkuk semangat. Kuah Iga Tauco yang satu ini pas banget untuk menu berbuka puasa sahabat, Rasa gurih kuahnya dipadu dengan daging sapi empuk menjadikan hidangan ini istimewa. Ini adalah salah satu resep saya yang tayang untuk acara Rasa Sayange, MNC Tv, pada tanggal 20 Juni 2015.

Silahkan dicoba!

Cara Membuat:

KUAH IGA TAUCO

BAHAN:

1              kg            iga sapi

2,5           L             air

3              sdm         minyak goreng

2              btg           serai, memarkan

2              cm           lengkuas, memarkan

1              sc            FOODY RASA SAPI

1              sdt           Garam

2              btg          daun bawang , potong-potong

1              sdt          gula

 

BUMBU HALUS

5              siung       bawang putih

1              sdt           LADAKU merica bubuk

2              cm           jahe

2              sdm         taoco

100          gr            kacang tanah kupas, sangrai

 

PELENGKAP

150 gr sooun, rendam air panas hingga lunak, tiriskan

100 gr taoge , seduh

tomat

seledri

emping

Bawang goreng secukupnya

CARA MEMBUAT

  1. Didihkan air , masukkan iga, masak hingga iga empuk sekitar 1 jam.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai , lengkuas hingga harum.angkat
  3. Tuang 2,5 liter air kedalam panci kemudian tambahkan garam, penyedap rasa, masak hingga matang.
  4. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang , aduk rata . ANGKAT
  5. Sajikan panas-panas dengan bahan pelengkapnya.

Jika anda ingin tau resep-resep lainnya, saksikan saya setiap Sabtu pk 08.00 WIB di acara Rasa Sayange, MNC Tv.

Source: http://rasasayange.co.id/read/resep/20150619/kuah-iga-tauco.html

Follow me at :

Twitter : @mc2ken

email  : cpmasterchefken@gmail.com

Facebook pages : Ken Master Chef Indonesia

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: